ご存じですか？　”山わさび”

西洋わさび(ホースラディッシュ)のことで
北海道では ”山わさび” と呼ばれ古くから親しまれている香辛料です。
沢で栽培する本わさびと違い、 ”山わさび” は畑で栽培します。
本わさびとは異なる風味で、 ガツンと来る辛さがストレートに伝わる風味が特徴です。

山わさび工房びほろでは、手間ひまかけてすりおろしとは違う独自の粗挽きで、 山わさびの辛みをそのまま瓶に閉じ込めています。

一度食べれば癖になる味、万能調味料としてぜひあなたの食卓へ。